Công thức làm mứt tủ lạnh mâm xôi Bernardin với Hướng dẫn sử dụng Pectin
Sự miêu tả: Làm mứt tại nhà đã trở thành một trong những sở thích của nhiều người đam mê nấu ăn. Các công thức làm mứt của thương hiệu Bernardin được phổ biến rộng rãi vì sự đơn giản, thiết thực và ngon miệng của chúng. Bài viết này sẽ giải thích cách làm mứt tủ lạnh mâm xôi ngon với công thức của Bernardin, với phần giới thiệu đặc biệt về việc sử dụng pectin và các biện pháp phòng ngừa.
1. Chuẩn bị nguyên liệu
1. Quả mâm xôi tươi: một vài (điều chỉnh theo lượng mứt cần thiết)
2Vua Aztec Megaways. Đường: Lượng thích hợp (điều chỉnh theo sở thích cá nhân)
3. Nước chanh: để hương vị (để tăng hương vị và độ tươi của mứt)
4. Bernardin pectin: để hương vị (để tăng cường kết cấu mứt và bảo quản)
5. Chai thủy tinh sạch: để bảo quản mứt
Thứ hai, các bước
1. Xử lý quả mâm xôi: Rửa sạch quả mâm xôi tươi để loại bỏ tạp chất.
2. Nấu mứt: Cho quả mâm xôi và đường cát với nhau vào nồi, đun sôi, chuyển sang lửa nhỏ và đun nhỏ lửa từ từ cho đến khi mứt trở nên đặc.
3. Thêm nước cốt chanh: Thêm một lượng nước cốt chanh thích hợp theo khẩu vị cá nhân để tăng hương vị và độ tươi ngon cho mứt.
4. Giới thiệu pectin: Trong quá trình nấu mứt, hãy thêm pectin với lượng thích hợp theo hướng dẫn sử dụng pectin Bernardin. Pectin có thể làm cho mứt đặc hơn và cải thiện việc bảo quản mứt.
5. Khuấy và điều chỉnh: Khuấy mứt liên tục để tránh bị cháy, đồng thời điều chỉnh lượng đường và pectin theo khẩu vị.
6. Đóng chai: Đổ mứt luộc vào chai thủy tinh sạch và đậy kín.
7. Làm mát & Bảo quản: Làm nguội mứt ở nhiệt độ phòng và bảo quản trong tủ lạnh.
3. Biện pháp phòng ngừa
1. Khi làm mứt, hãy đảm bảo sử dụng nồi và chai thủy tinh sạch để tránh mứt bị hỏng.
2. Khuấy liên tục khi nấu mứt để mứt không bị cháy hoặc dính vào chảo.
3. Khi thêm pectin, vui lòng làm theo hướng dẫn sử dụng pectin Bernardin, quá nhiều pectin sẽ ảnh hưởng đến hương vị của mứt.
4. Mứt đã chuẩn bị nên được bảo quản trong chai thủy tinh kín và giữ trong tủ lạnh.
5. Mứt tự làm được khuyến khích tiêu thụ càng sớm càng tốt sau khi mở để đảm bảo hương vị và độ tươi ngon nhất.
Thứ tư, kỹ năng sản xuất
1. Chọn quả mâm xôi tươi để làm mứt đảm bảo hương vị và dinh dưỡng.
2. Khi nấu mứt, bạn có thể thêm các loại trái cây hoặc gia vị khác, chẳng hạn như thảo mộc, v.v., theo sở thích cá nhân, để tăng hương vị của mứt.
3. Khi làm mứt, công thức có thể được điều chỉnh theo khí hậu địa phương và điều kiện bảo quản để có được hiệu quả bảo quản tốt nhất.
Tóm tắt: Làm mứt tủ lạnh mâm xôi Bernardin không khó, chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu, làm theo các bước, chú ý đến một số chi tiết và thủ thuật, bạn sẽ có thể làm ra một món mứt ngon. Bằng cách sử dụng pectin Bernardin, mứt có thể được làm đặc và việc bảo quản có thể được cải thiện. Hy vọng bài viết này sẽ cung cấp cho bạn sự giúp đỡ và tham khảo trong việc làm mứt tủ lạnh mâm xôi Bernardin.
